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2018年5月29日未分類

今までの山形の大吟醸酒造りは、ほとんど「山田錦」頼りだったそうですが、酒造好適米「雪女神（山形酒１０４号）が開発され、原材料から全てを山形県産で造った、純米大吟醸酒が登場。近くに東北泉（高橋酒造店）という酒蔵かあるので …

2018年4月12日未分類

会社の前には、桜の木が植えてあります。今朝、ようやく蕾が・・・。冬に蓄えたエネルギーが、もうじき花開きます。

2018年3月30日未分類

剣道、弓道、合気道、空手道など、日本の武道は背筋をのばし、美しい型というものを重要視します。相撲道だって柔道だって礼儀作法があります。こんなセリフ聞いたことありませんか？「勝てばいいってもんじゃぁないんだよ。」 …

2018年3月28日未分類

「暑さ寒さも彼岸まで」とよく言いますが、今年の庄内は、彼岸の後もしばらく肌寒い日が続き、暖房機の欠かせない日が続いていました。今週になって、ようやく暖房機離れできそうです。暖房機離れしたら、次は花粉前線、さくら前 …